胸肉を削ぎ切りにして酒しょうゆ生姜を揉み込んで一晩置き、片栗粉をつけて多めの油で焼く。

はんぺんを６等分して厚さを半分に切りスライスチーズを挟む。海苔でくるっと巻いて油を引かないでフライパンで焼く。

かぼちゃひと切れを潰して卵に混ぜ、出汁を加えて卵焼きを作る。

小松菜にんじんの千切りさつま揚げの細切りにめんつゆを加えてレンチンし、すりごまと和える。

ご飯とおかずを盛り付けて、きゅうりの梅昆布漬けを添えて胡麻をふる。
おデザにオレンジ。