スライスしたニンニク、オリーブオイルを加えて、全部の材料です。

オリーブオイル、ニンニク、マッシュルームを中火で炒める。

火を止めてから、ごはん、赤ワイン、トマトソースを入れる。（順番は特になし）

50ｃｃの赤ワイン

トマトソース1/2瓶（大さじ8杯）

蓋をして3分弱火で煮て、かき回して、さらに3分弱火で煮る。焦げ付きに注意してください。この間にチーズをちぎっておきます。

火を止めずに、ちぎっておいたプロセスチーズを入れます。

チーズを沈めて、さらに2分、蓋をして煮ます。

火を止めて鍋にふたをして1分チーズをなじませます。皿に盛り付け、パセリを加えます。