とうもろこし と ホタテの炊き込みご飯
とちぎのムーミン @cook_40129384
ホタテのバター醤油焼きという間違い無しの美味しい組み合わせに、とうもろこしを組み合わせた炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
お魚屋さんで、美味しいボイルホタテを手に入れたので、炊き込みご飯にしようと思って作りました。
とうもろこし と ホタテの炊き込みご飯
ホタテのバター醤油焼きという間違い無しの美味しい組み合わせに、とうもろこしを組み合わせた炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
お魚屋さんで、美味しいボイルホタテを手に入れたので、炊き込みご飯にしようと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしはラップに巻いて、電子レンジで3分かけ、ザルにあげて冷ましておきます。
-
- 2
お米は炊き始める30分前に洗ってザルにあげて、水気を切る。
- 3
ホタテは、1/2サイズにカットしておく
- 4
1のとうもろこしは、粒の縦目に包丁を噛ませて、1〜2列ほどはぎ取り、その他は手で簡単にポロポロ剥いていきます。
-
- 5
炊飯器に、2のお米を入れ、水、しょうゆ、塩を加えて一混ぜする。
- 6
5にホタテ→コーン→バターを乗せ、3合炊きもしくは、焦げ目が欲しい方は3.5〜4合炊きで炊いたら完成です。
-
- 7
＊バーミキュラ公式レシピを参考に、きもち塩分は控えめに作成しています。
コツ・ポイント
とうもろこしは手で剥くのは疲れますが、包丁で2列ほど剥ぎ取った後ならばむきやすいので、粒を無駄なく食べられます^_^
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21017175
