ひじきを水で戻す。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにして塩を振っておく。

ひじきと★を混ぜ、水分が少し残る程度まで炒る。温かいうちに☆を加え冷ます。

1、2とミックスビーンズを混ぜ、あえる。