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副菜に！かぶと小松菜のめんつゆ炒め
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副菜に！かぶと小松菜のめんつゆ炒め-レシピのメイン写真

副菜に！かぶと小松菜のめんつゆ炒め

そられも
そられも @cook_40367997

パパッとできて、小えびで香ばしく副菜にぴったりの一品です。

このレシピの生い立ち
かぶが好きなので。
素材の味を楽しみたいので、味付けはめんつゆのみでシンプルに。

パパッとできて、小えびで香ばしく副菜にぴったりの一品です。

このレシピの生い立ち
かぶが好きなので。
素材の味を楽しみたいので、味付けはめんつゆのみでシンプルに。

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副菜に！かぶと小松菜のめんつゆ炒め

そられも
そられも @cook_40367997

パパッとできて、小えびで香ばしく副菜にぴったりの一品です。

このレシピの生い立ち
かぶが好きなので。
素材の味を楽しみたいので、味付けはめんつゆのみでシンプルに。

パパッとできて、小えびで香ばしく副菜にぴったりの一品です。

このレシピの生い立ち
かぶが好きなので。
素材の味を楽しみたいので、味付けはめんつゆのみでシンプルに。

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材料

4人分
  • かぶ 中～大 2個
  • 小松菜 1/2袋
  • 油(orごま油) 大さじ 1
  • 小えび(乾燥) 大さじ 1～2(お好みで)
  • めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ １1/2
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作り方

  1. 1

    かぶはくし形に、小松菜は3cm長さに切る。
    (今回のかぶは大きめだったので、12等分くらいに切っています)

  2. 2

    フライパンに油をひき、かぶを炒める。

    • 副菜に！かぶと小松菜のめんつゆ炒め作り方2写真
  3. 3

    かぶに油がなじんだら、小松菜を入れてさらに炒める。

    • 副菜に！かぶと小松菜のめんつゆ炒め作り方3写真
  4. 4

    小松菜がしんなりしたら、めんつゆと小えびを加え、さっとからめて でき上がり。
    めんつゆにカレー粉少量合わせても美味です

    • 副菜に！かぶと小松菜のめんつゆ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

かぶは厚すぎず薄すぎず切り、火の通りが早いので炒めすぎないほうが食感がよいです。

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そられも
そられも @cook_40367997
2020/08/01 16:27に公開
料理は好きなのですが、アイデアがなかなかで…。皆さんのレシピに助けていただき、感謝です！簡単で見映えもよいメニューがたくさんあり、色々と勉強になります♪
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ 小松菜 小エビ

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