カボチャのサラダ

みょっか
みょっか @cook_40319625

カボチャがほんのり甘いサラダです
このレシピの生い立ち
カボチャサラダに、残っていた枝豆を入れてみました

カボチャのサラダ

カボチャがほんのり甘いサラダです
このレシピの生い立ち
カボチャサラダに、残っていた枝豆を入れてみました

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材料

3〜4人分
  1. カボチャ 1/4個
  2. ブロッコリー 1株
  3. 枝豆 1/4袋
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. 塩、胡椒 各少々
  6. 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆は洗ってへたのほうをハサミで切り落とし塩を入れたお湯でさっと茹でます

  2. 2

    カボチャはわたと皮をとり、一口大にむいて耐熱皿にいれ、ふわっとラップをして600w4分チンします

  3. 3

    ブロッコリーは洗ってふさに分け、耐熱皿にいれてふわっとラップをして、600w3分チンします

  4. 4

    カボチャ、ブロッコリー、鞘からむいた枝豆をボールに入れて

  5. 5

    マヨネーズと粉チーズも入れて混ぜ合わせて、
    塩胡椒であじを整えたら出来上がり

コツ・ポイント

カボチャは潰さずに形が残ってる方が食べ応えがあります

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毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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