生ブルーベリーで甘さ控えめジャム!

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

生ブルーベリーで甘さ控えめのジャムを作ってみました!
このレシピの生い立ち
地元の無農薬ブルーベリーを入手したのでジャムにしました!

生ブルーベリーで甘さ控えめジャム!

生ブルーベリーで甘さ控えめのジャムを作ってみました!
このレシピの生い立ち
地元の無農薬ブルーベリーを入手したのでジャムにしました!

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材料

  1. ブルーベリー 約300g
  2. きび 約100g
  3. レモン汁(ポッカレモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパン・鍋にブルーベリーを入れ水分が出てくるまで弱火で煮ます

  2. 2

    こんな感じに水分が出てきます

  3. 3

    きび糖とレモン汁を加え、中弱火にかけます

  4. 4

    灰汁が出るので取り除きます

  5. 5

    中弱火〜弱火で10〜20分、お好みのトロミになるまで煮詰めたら出来上がり!

コツ・ポイント

火加減に注意し、キレイに灰汁をとる!

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テキトー・簡単・手抜き・お酒大好き、でもお掃除大嫌いのパート勤めの主婦です(*´ω`*) 自分的に 美味しい!え?これが?意外と合うのね!と備忘録も兼ねて作って行きたいと思います!宜しくお願いします(*vд人) つくれぽして頂いた方々には感謝♪感激♪「美味しく出来た!」との報告が一番嬉しいです!本当にありがとうございます(*´ω`*)
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