お弁当★まいたけ肉巻き★辛旨★作り置き
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
コリコリした食感の舞茸がヘルシーで美味しい
肉が少なめでも満足感アップ
辛旨なタレが絡まって、白いご飯がススム味
このレシピの生い立ち
しっかり味のおかずが作りたくて、少しピリ辛な肉巻きは大人気の定番メニューです
お弁当★まいたけ肉巻き★辛旨★作り置き
コリコリした食感の舞茸がヘルシーで美味しい
肉が少なめでも満足感アップ
辛旨なタレが絡まって、白いご飯がススム味
このレシピの生い立ち
しっかり味のおかずが作りたくて、少しピリ辛な肉巻きは大人気の定番メニューです
作り方
- 1
舞茸をあまり細かくなりすぎないように、10束くらい作る
-
- 2
豚肉を舞茸に巻いていく
片栗粉を表面にふる -
- 3
油なしでフライパンを温める
肉巻きを並べ、両面に焦げ目がつくように焼く -
- 4
●の調味料を合わせておく
-
- 5
表面に焦げ目がついたら、料理酒を加えて蓋をして蒸す
1分くらいしたら蓋をとり、合わせた●を加える -
- 6
汁が煮詰まるまで、フライパンを振りながら
火を消し、白ゴマをふって出来上がり -
- 7
2020/8/3 お弁当&常備菜
-
- 8
-
- 9
-
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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