さば缶とレタスのみそ汁

Gonbao
Gonbao @gonbao

簡単に出来る、鯖水煮缶とレタスの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
さば缶とレタスのみそ汁　渡辺あきこ　NHKちかさとナビ
https://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/gohan/20200804.html

さば缶とレタスのみそ汁

MULA's cooksnap of when they made さば缶とレタスのみそ汁.
しろくお's cooksnap of when they made さば缶とレタスのみそ汁.
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簡単に出来る、鯖水煮缶とレタスの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
さば缶とレタスのみそ汁　渡辺あきこ　NHKちかさとナビ
https://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/gohan/20200804.html
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材料

２人分
  1. さば水煮缶 １缶（１６０ｇ）
  2. レタス（ざく切り） １００ｇ
  3. 味噌 大さじ１.５
  4. 水 ３００ｍｌ
  5. 粉山椒 適量

作り方

  1. 1

    鍋にさば缶を汁ごと入れ、ざっとほぐすし水を加え火にかける。

  2. 2

    沸いたらレタスを加え軽く火を通し、味噌を溶かす。

  3. 3

    器によそい、粉山椒を振れば完成。

コツ・ポイント

鯖は、細かくしすぎない方が食感があって良い。
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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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