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簡単！夏野菜たっぷりにんにくバター醤油
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簡単！夏野菜たっぷりにんにくバター醤油-レシピのメイン写真

簡単！夏野菜たっぷりにんにくバター醤油

あやkitchen♥
あやkitchen♥ @cook_40141969

にんにくとバター醤油の香りが食欲をそそる、野菜たっぷりのレシピです。切って焼くだけなので暑いキッチンでも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べたくて作りました◎

にんにくとバター醤油の香りが食欲をそそる、野菜たっぷりのレシピです。切って焼くだけなので暑いキッチンでも簡単に作れます！
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あやkitchen♥
あやkitchen♥ @cook_40141969

にんにくとバター醤油の香りが食欲をそそる、野菜たっぷりのレシピです。切って焼くだけなので暑いキッチンでも簡単に作れます！
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夏野菜をたっぷり食べたくて作りました◎

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材料

2人分
  • オリーブオイル 炒める分
  • 塩コショウ 少々
  • ベーコン 8枚
  • ズッキーニ 2本
  • 茄子 2本
  • しめじ 80g
  • パプリカ 1個
  • にんにく（チューブでも可） お好み量
  • バター お好み量
  • 醤油 大さじ2
  • 鷹の爪 1本分
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。
    ★野菜は大きめに切ると食べごたえがあっておすすめです

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを少量入れ、ベーコンに焼きめがつくまで炒める。

  3. 3

    ベーコンは一度フライパンから出し、別のお皿へ移す

  4. 4

    フライパンににんにくとオリーブオイルをしき、ズッキーニと茄子を炒める

  5. 5

    ズッキーニと茄子に火が通ったら他の具材を加え炒める

  6. 6

    別皿に移していたベーコンをフライパンに戻し、バターと醤油、鷹の爪を加えてサッと炒めたら完成です！

コツ・ポイント

野菜は最初にズッキーニと茄子だけ炒めることで、オリーブオイルとにんにくがよく染み込み旨みが増します◎

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あやkitchen♥
あやkitchen♥ @cook_40141969
2020/08/05 00:47に公開
新米主婦 / 料理初心者 / まいにちごはんの覚書 / 短時間で作れる簡単メニュー2016/12/21～Instagram ▷ お休み中
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このレシピのキーワード

なす シメジ パプリカ ベーコン ズッキーニ にんにく バター トウガラシ

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