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材料

2人
  • 卵黄 L4個
  • 砂糖 100g
  • バニラエッセンス 小1
  • 塩 ひとつまみ
  • エヴァミルク 200g
  • 生クリーム 200g
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作り方

  1. 1

    卵黄、塩、砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    沸騰させたエバミルクに1を少しずつ加え、とろみがつくまで弱火にかけ混ぜ続ける。

  3. 3

    生クリームをホイップし、冷ました2と混ぜ合わせる。

  4. 4

    凍らせる。

コツ・ポイント

こがさないように弱火で

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さくらんぼ大統領
さくらんぼ大統領 @cook_40193110
2020/08/05 14:59に公開
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アイスクリーム 生クリーム 卵黄

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