タカラ本みりんポン酢サンマの照り焼き
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
基本の照り焼きを
タカラ本みりんDeコク照り焼き
こんぶポン酢De旨味まし～おかず～を！！
このレシピの生い立ち
魚料理にしようと秋刀魚が少し安くゲット
出来たので夕飯に作りましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ
タカラ本みりんポン酢サンマの照り焼き
基本の照り焼きを
タカラ本みりんDeコク照り焼き
こんぶポン酢De旨味まし～おかず～を！！
このレシピの生い立ち
魚料理にしようと秋刀魚が少し安くゲット
出来たので夕飯に作りましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ
アプリでひらく作り方
- 1
付け合わせ
夏野菜～茄子～
揚げ浸し -
- 2
パプリカ赤も同上
にら→茹でて
お浸し -
- 3
秋刀魚は腹開きして
長さ半分に切り -
- 4
片栗粉を両面に振り余分な片栗粉は叩く
サラダ油で皮から焼き -
- 5
一度、返して自家製の新生姜甘酢を使用
-
- 6
タカラ本みりん使用
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ煮切り照りコクUP！！ -
- 7
こんぶポン酢を加え
-
- 8
照り焼きにする
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪ -
- 9
トウモロコシ茹で半分を3等分の輪切り塩を軽く振り→盛り付けするΣp[【◎】]ω・´)
-
- 10
あさり酒蒸しして
澄まし汁に
料理酒、塩、昆布だし。 -
- 11
全体図の盛り付け写真。
Σp[【◎】]ω・´)♪パシャリ♪好みで大根おろし紫蘇を添えて
和、和、和風でサッパリと。 -
- 12
主人と私(σ*´∀｀)は
健康診断あるので
白米→奴っ子に置き換え
早めの夕飯にε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
コツ・ポイント
酒は秋刀魚いがいに→鰯、鯵、鱈、イカ、ほたて等・淡白な物でε=(ﾉ･∀･)ﾂ
付け合わせ野菜は好きな物
できれば旬の夏野菜を(^人^)。
つくれぽ
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