揚げない、はったい粉と米粉コラボドーナツ
ki1911yo @cook_40115826
栄養価高く
グルテンフリーにより近く
胃腸にも良い
揚げない
モチモチ食感ドーナツです
このレシピの生い立ち
できるだけ栄養価高く
よりグルテンフリーに近く
砂糖無しで
腸内環境を整えるために
揚げない、はったい粉と米粉コラボドーナツ
栄養価高く
グルテンフリーにより近く
胃腸にも良い
揚げない
モチモチ食感ドーナツです
このレシピの生い立ち
できるだけ栄養価高く
よりグルテンフリーに近く
砂糖無しで
腸内環境を整えるために
作り方
- 1
はったい粉、米粉パンケーキミックス、米粉をよく混ぜる
-
- 2
たまごを溶いて、豆乳と混ぜる
-
- 3
たまごと混ぜた豆乳の中へ混ぜ合わせた粉を3回ぐらいに小分けして入れ、さらに混ぜます
-
- 4
はったい粉が水分かなり吸ってしまうようなので、最後に水を入れ、生地の硬さを調整します
硬くなく、柔らか過ぎずです -
- 5
丈夫なビニールに生地を入れ
ビニールの角を1cm切り落とす
絞り出しながら成形していきます -
- 6
成形しながら
オーブン予熱180℃で
スタート！ -
- 7
180℃で25分間焼くと
こんな感じになります -
コツ・ポイント
豆乳でゆるくなく、硬すぎすを水で調整
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