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おつまみ♪砂肝の柚子胡椒ドレッシング
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おつまみ♪砂肝の柚子胡椒ドレッシング-レシピのメイン写真

おつまみ♪砂肝の柚子胡椒ドレッシング

erichopp
erichopp @cook_40108386

旦那さんのおつまみです♪
このレシピの生い立ち
昔よく行っていた居酒屋のメニューを真似しました。

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おつまみ♪砂肝の柚子胡椒ドレッシング

erichopp
erichopp @cook_40108386

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材料

2人分
  • 砂肝 1パック
  • ▲柚子胡椒 15g
  • ▲酢 40g
  • ▲砂糖 30g
  • ▲ごま油 30g
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作り方

  1. 1

    ▲の材料を混ぜ合わせる。
    柚子胡椒はよーく溶かしてください。

  2. 2

    砂肝をごま油(分量外)で炒める。

    • おつまみ♪砂肝の柚子胡椒ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    炒めた砂肝に①で作ったドレッシングにかけて出来上がりです!

    • おつまみ♪砂肝の柚子胡椒ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    薬味などをお好みで◎

    • おつまみ♪砂肝の柚子胡椒ドレッシング作り方4写真
  5. 5

    柚子胡椒ドレッシングはなんにでも使えます。いろいろな料理にかけてみても…(^^)

コツ・ポイント

柚子胡椒は溶けにくいのでボールなので擦って溶かしてください。

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erichopp
erichopp @cook_40108386
2020/08/01 06:15に公開

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砂肝

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