【鮭おにぎり】with ラッキョウ
築地のしゃけこ @cook_40333912
ラッキョウと鮭は相性良し！
特に村上の塩引き鮭が合います。
このレシピの生い立ち
当店の人気鮭のひとつが、新潟村上の塩引き鮭です。塩引きは、江戸時代からの伝統製法で、鮭に塩をしてから塩を抜いて、寒風で干しあげます。
夏の暑い時期に、塩引きのおにぎりやお茶漬け、美味しいです！
【鮭おにぎり】with ラッキョウ
ラッキョウと鮭は相性良し！
特に村上の塩引き鮭が合います。
このレシピの生い立ち
当店の人気鮭のひとつが、新潟村上の塩引き鮭です。塩引きは、江戸時代からの伝統製法で、鮭に塩をしてから塩を抜いて、寒風で干しあげます。
夏の暑い時期に、塩引きのおにぎりやお茶漬け、美味しいです！
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