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夏にぴったり☆冷麺風冷製スープ！
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夏にぴったり☆冷麺風冷製スープ！-レシピのメイン写真

夏にぴったり☆冷麺風冷製スープ！

kayukiko
kayukiko @cook_40059897

暑い時にぴったりのスープです。具材はお好みで変えてOK。辛いもの大丈夫ならキムチ必須！
このレシピの生い立ち
冷麺が食べたくて、買い物に行くのが面倒で家にあるものでスープだけでも、と作りました

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冷麺が食べたくて、買い物に行くのが面倒で家にあるものでスープだけでも、と作りました

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夏にぴったり☆冷麺風冷製スープ！

kayukiko
kayukiko @cook_40059897

暑い時にぴったりのスープです。具材はお好みで変えてOK。辛いもの大丈夫ならキムチ必須！
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冷麺が食べたくて、買い物に行くのが面倒で家にあるものでスープだけでも、と作りました

暑い時にぴったりのスープです。具材はお好みで変えてOK。辛いもの大丈夫ならキムチ必須！
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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. 豆腐 100g程度
  3. 乾燥ワカメ ひとつかみ
  4. キムチ お好みで
  5. ☆水 350g
  6. ☆白だし 大さじ2
  7. ☆ダシダ 5g
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切り、豆腐を角切りにし、乾燥ワカメも一緒に鍋に入れる

  2. 2

    ☆を入れて、食べる時にキムチをお好みで入れて完成

  3. 3

    薄ければ塩で味を整えてください

コツ・ポイント

ダシダがなければ白だし多めにして、ごま油と醤油入れたらいけるかも？

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kayukiko
kayukiko @cook_40059897
2020/08/03 11:37に公開
37歳主婦です。子供や旦那が好きなメニューを載せてます！
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