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抹茶豆乳プリン
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抹茶豆乳プリン-レシピのメイン写真

抹茶豆乳プリン

ともこ1009
ともこ1009 @cook_40124910

無調整豆乳使ってください
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ポーションミルクが入ると濃厚になります。
生クリームでも代用できます。

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材料

グラス5個
  • 蜂蜜 65g
  • 抹茶 5g
  • 卵 3個
  • 豆乳 345ml
  • ポーションミルク 8個(40ml)
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作り方

  1. 1

    蜂蜜と抹茶をダマが無くなるまで混ぜる

  2. 2

    卵を加え混ぜる

  3. 3

    豆乳とポーションミルクも加え、一度粗めのザルで濾す。

  4. 4

    再度細めのザルで濾し、5つに注ぐ

  5. 5

    蓋をぴっちりする

    • 抹茶豆乳プリン作り方5写真
  6. 6

    鍋へ分量外の水を入れ一度沸騰させて火を止める。プリンカップを鍋へ漬ける。水が液の高さにきていることを確認。

    • 抹茶豆乳プリン作り方6写真
  7. 7

    火を弱火(IH2)でつけ蓋をし、15分加熱する。

    • 抹茶豆乳プリン作り方7写真
  8. 8

    蓋が外れないように気をつけて鍋から取り出す

  9. 9

    しっかり冷蔵庫で冷やしてから食べること

コツ・ポイント

1個あたりタンパク質7g摂取できます。

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ともこ1009
ともこ1009 @cook_40124910
2020/08/05 02:37に公開
よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 はちみつ 卵

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