韓国版フルーツポンチ・ファチェ（花菜）
フォレストヒル @ryo_foresthill
韓国版のフルーツポンチ。
日本のフルーツポンチと作り方も似ており、韓国版ではスイカが主役です！
このレシピの生い立ち
日本のフルーツポンチと似ていて試したくなりましたので。韓国ではメインの果物はスイカのようです。
本来の伝統的なファチェは五味子（オミジャ）と梨で作るようですが、現在はお好みのフルーツで作るフルーツポンチが主流のようです。
韓国版フルーツポンチ・ファチェ（花菜）
韓国版のフルーツポンチ。
日本のフルーツポンチと作り方も似ており、韓国版ではスイカが主役です！
このレシピの生い立ち
日本のフルーツポンチと似ていて試したくなりましたので。韓国ではメインの果物はスイカのようです。
本来の伝統的なファチェは五味子（オミジャ）と梨で作るようですが、現在はお好みのフルーツで作るフルーツポンチが主流のようです。
作り方
- 1
スイカをひとくち大にカットする。カット時に出るスイカの汁はシロップに混ぜるので、カットする時は清潔なまな板を使用する。
- 2
生フルーツも食べ易い大きさにカット。フルーツ缶の汁は不要のため捨てる（味付けで調整したい場合は100ml程度残しておく）
- 3
ボウルに1、2の材料を入れ、サイダーを注ぎ、味を見て、甘さが必要なら砂糖や残しておいた缶詰の汁を入れて調整する。
コツ・ポイント
使用するフルーツは目安ですので、お好みでお作り頂いてOKです。
韓国では更に牛乳を足して食べることも多いそうです。
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019738
