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チキン南蛮
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チキン南蛮-レシピのメイン写真

チキン南蛮

Bananan3
Bananan3 @cook_40159424

ど定番の味付け!ふつーに美味しい!
このレシピの生い立ち
大好きなチキン南蛮のレシピを参考に
自分好みにほんの少しアレンジしました。

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Bananan3
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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉(切れているものだとラク!) 1パック
  • 小麦粉 しっかりまぶせるくらい
  • たまご 2個
  • 塩コショウ 各少々
  • オリーブオイル
  • ★醤油・砂糖・酢 大さじ3
  • 「タルタルソース」
  • たまご 3個
  • マヨネーズ ・牛乳(無調整豆乳) ・コショウ 適量
  • ドライパセリ トッピング用
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩胡椒をして10分ほど置いておく

  2. 2

    ★は小鍋などに入れ火にかけ砂糖を溶かしておく。(レンジでも可)

  3. 3

    鶏肉から出た余分な水分を拭き取り、タッパーに入れた小麦粉をたっぷりまぶしていく。

  4. 4

    少し多めの油を火にかける。
    溶き卵にくぐらせ、そのまま焼揚げにする!

  5. 5

    キッチンペーパーで油を拭き取り、
    ★を入れよく絡める。

  6. 6

    盛り付けはタレもたっぷりかけること!

コツ・ポイント

・小麦粉はたっぷりまぶすこと!
・タルタルソースに辛子を加えても美味しいです!

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Bananan3
Bananan3 @cook_40159424
2020/08/05 11:14に公開
美味しいものを沢山作れるよーになりたいです(•'-'•)皆さんのレシピを参考に少しアレンジを加えたりして作ってみてます!お料理お勉強中です!
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 豆乳 鶏もも肉 牛乳 卵 小麦粉

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