冷凍コーンを水に晒して解凍してザルにあげておきます。

キャベツとにんじんを出来るだけ細かいみじん切りにして塩水に晒します。

1は手で絞り、2は水で二回ほど濯いでから手で絞り、更にキッチンペーパーで押して良く水気を切っておきます。

ドレッシングの材料を合わせて3に混ぜ込みます。

4に落としラップをして2時間ほどれいぞうこで休ませたら出来上がり。