冷凍シーフードミックスは500W で3分レンチンして解凍。豚コマはそのまま使用。卵がキメ手。

タマネギは好物なので多め。ピーマンは縦に切り、ニンジンはラップで覆い90秒レンチン。

蒸し麺は袋のまま30秒レンチンしてほぐしつつ、シーフード解凍時の汁と卵1/4であえる。

フライパンでオリーブ油を熱し3を中火で炒める。仕上げは強火にして麺を押しつけ両面に軽く焼きめをつけ皿に盛り保温。

フライパンでオリーブ油を熱し中火で肉を炒め、卵白をからめたシーフードも加える。火が通ったら取り分けておく。

フライパンでオリーブ油を熱し野菜はタマネギから強火で炒める。半透明になったら、ピーマンとニンジンを加える。

6と5を合わせ、強火のまま☆を加える。沸騰したら火を消し手早く混ぜながら水溶き片栗粉を足し加熱してトロみをつける。

4に7をかければできあがり。

食べるときにはよく混ぜて。もっとトロトロにしたかったけどまぁウマシ。