梅のさっぱりドレッシング

Name: 梅のさっぱりドレッシング
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅干し 中サイズ2個; フシコスオリーブオイル 大さじ1～2; 酢 大さじ1; きび砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1/2

フシコス @phusikos

夏にさっぱりおいしい梅ドレッシングは、サラダだけでなく冷しゃぶやお蕎麦のアレンジにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
常備しやすい梅でドレッシングが出来れば、自宅でいつも新鮮なドレッシングが楽しめるので。

梅のさっぱりドレッシング

フシコス @phusikos

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材料

梅干し中サイズ2個
フシコスオリーブオイル　大さじ1～2
酢　大さじ1
きび砂糖小さじ1
醤油小さじ1/2

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作り方

1

梅干しの種を取り、たたいておきます。
2

あとは、全ての材料をよく混ぜるだけ。

コツ・ポイント

梅干しの塩分や甘味でも違いが出ますので、甘みが強いものは酢と醤油で調整し、塩分が強いものは、きび砂糖と酢で調整してみてくださいね！

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つくれぽ

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フシコス @phusikos

2020/08/05 01:39に公開

福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ

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