豚バラの味噌炒め

豚バラの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚バラの味噌炒め

ゆーとんぼ @cook_40217533

甘辛い感じで、ご飯もお酒も進みます！！！

このレシピの生い立ち
暑さとおうち時間で食欲と体力が落ちがちなので、がっつり食べるべく作ってみました！お酒も外では飲めないので、せめて家では美味しく飲みたいですからね！

甘辛い感じで、ご飯もお酒も進みます！！！

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暑さとおうち時間で食欲と体力が落ちがちなので、がっつり食べるべく作ってみました！お酒も外では飲めないので、せめて家では美味しく飲みたいですからね！

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ゆーとんぼ @cook_40217533

甘辛い感じで、ご飯もお酒も進みます！！！

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甘辛い感じで、ご飯もお酒も進みます！！！

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材料

2人分

豚バラ 150g
タマネギ小1/2
えのき 1/2株
☆味噌大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆ごま油大さじ1
☆醤油小さじ1
☆にんにくチューブ 1-2センチ

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作り方

1

下準備として☆を全てまぜます。
2
袋に豚バラ、タマネギ、えのきを入れ、上から1で混ぜた液をいれ、揉みます。
3

そのまま30分ほどおいておきます。
冷凍保存する場合はジップロック等にいれて、平らにして保存してください。
4
下味がついたものを、油をひいたフライパンで肉をばらしながら
じゃかじゃかと焼けば終わりです！
5

冷凍したものを焼く場合は、ある程度自然解凍してからの方がおいしいと思います。
6

タマネギは別で先に炒めてからでも美味しいです。

コツ・ポイント

1日ほど漬けたらより美味しいです！わりと甘めなので、甘いのが苦手なら、砂糖を半分にしてください。

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ゆーとんぼ @cook_40217533

2020/08/06 11:58に公開

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