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米より簡単!オートミールのリゾット
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米より簡単!オートミールのリゾット-レシピのメイン写真

米より簡単!オートミールのリゾット

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

お米で作ると時間もかかるし炊き加減が難しいですが、そんな不安が全部無くなる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
オートミールのバリエーションを増やしたくて考えました。

お米で作ると時間もかかるし炊き加減が難しいですが、そんな不安が全部無くなる簡単レシピです。
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米より簡単!オートミールのリゾット

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

お米で作ると時間もかかるし炊き加減が難しいですが、そんな不安が全部無くなる簡単レシピです。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ベーコン 50g
  • バター 20g×2
  • オートミール 100g
  • 水 200cc+200cc
  • コンソメスープの素 小さじ2杯
  • 塩胡椒 各少々
  • 粉チーズ 30g
  • ミックスチーズ 20g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとベーコンはみじん切りにして、バターは2回に分けて入れるので半分にしておいて下さい。

    • 米より簡単!オートミールのリゾット作り方1写真
  2. 2

    バター1個をフライパンに入れ、玉ねぎとベーコンを炒めます。

    • 米より簡単!オートミールのリゾット作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、オートミールを入れて全体に馴染むように炒めます。

    • 米より簡単!オートミールのリゾット作り方3写真
  4. 4

    水200ccを入れてコトコトと煮込みます。

    • 米より簡単!オートミールのリゾット作り方4写真
  5. 5

    オートミールが水分を吸ったら、もう1度水200ccを入れ、コンソメスープの素、塩胡椒で味を整えます。

    • 米より簡単!オートミールのリゾット作り方5写真
  6. 6

    水分が減って粘りが出てきたら、粉チーズ、ミックスチーズ、バターを入れます。

    • 米より簡単!オートミールのリゾット作り方6写真
  7. 7

    よく混ぜて完成です。

    • 米より簡単!オートミールのリゾット作り方7写真

コツ・ポイント

塩は後から入るチーズの分控えめにしておいて下さい。
弱火でコトコトやると失敗しないと思います。

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うつめしや
うつめしや @cook_40299388
2020/08/05 06:40に公開
20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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このレシピのキーワード

リゾット ベーコン オートミール バター 玉ねぎ

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