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味染み!美味しい肉丼♡
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味染み!美味しい肉丼♡-レシピのメイン写真

味染み!美味しい肉丼♡

めるくっく
めるくっく @mell_cook

ラーメン屋のメニューの様な味がシミシミ~のシンプル肉丼です!!
このままでも!ラーメンの付け合わせ、お弁当にも♡

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味染み!美味しい肉丼♡

めるくっく
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ラーメン屋のメニューの様な味がシミシミ~のシンプル肉丼です!!
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材料

3~4人分
  • 豚ヒレ塊肉 300g
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①かつおだし 小さじ1
  • ①生姜(チューブ) 小さじ1
  • ②水 500ml
  • ②醤油 大さじ4
  • ②白だし 大さじ1
  • ②みりん 大さじ2
  • ②砂糖 大さじ3
  • 焼きのり お好みで
  • ご飯 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚塊が隠れるほどのお湯を沸かし①の調味料を入れ30分ほど煮込みます。

    • 味染み!美味しい肉丼♡作り方1写真
  2. 2

    1度取り出し、お好みの大きさにお肉を刻みます。

    • 味染み!美味しい肉丼♡作り方2写真
  3. 3

    ②を鍋に入れて切った豚肉と一緒に煮込みます。

    • 味染み!美味しい肉丼♡作り方3写真
  4. 4

    汁気が半分くらいに減るまで煮込みます。

    • 味染み!美味しい肉丼♡作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯を盛り、刻みのりを乗せます。

    • 味染み!美味しい肉丼♡作り方5写真
  6. 6

    煮込んだお肉を乗せてお好みでタレを乗せて出来上がりです♪

    • 味染み!美味しい肉丼♡作り方6写真

コツ・ポイント

お好みで刻みネギや白ゴマなどをかけてください!

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2020/08/05 05:24に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

丼 海苔 お肉 酒 ご飯 しょうが

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