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カレイ(白身魚)ムニエル*°
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カレイ(白身魚)ムニエル*°-レシピのメイン写真

カレイ(白身魚)ムニエル*°

クックV2BYY9☆
クックV2BYY9☆ @cook_40368022

旦那も子供も絶賛のメニューです♬
記念日やパーティーなど特別な日におすすめです!
このレシピの生い立ち
お店で食べた料理が美味しくて再現してみました♬

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カレイ(白身魚)ムニエル*°

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材料

4人分
  • 白身魚(今回はカレイ) 4切れ
  • パプリカ(赤・黄) 2個
  • ズッキーニ 1本
  • ー下に引くズッキーニソースー
  • ★ズッキーニ 2/1
  • ★オリーブオイル 少量
  • ★ニンニク 小さじ1
  • ★イタリアンハーブミックス 適量
  • ↑※味を見ながら調節(少し濃い目に)
  • ーレモンソースー
  • ☆オリーブオイル 大さじ3
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆ガーリック&オニオン 3振り
  • ☆ブラックペッパー 少量
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作り方

  1. 1

    パプリカ、ズッキーニ(2/1)を
    一口サイズに切る。
    残りのズッキーニをペースト状に。
    (我が家はミキサーを使います!)

  2. 2

    ペースト状にしたズッキーニを
    鍋に入れて★の調味料を入れ加熱。
    火が通れば完成!
    ※イタリアンハーブミックスはコチラ→

    • カレイ(白身魚)ムニエル*°作り方2写真
  3. 3

    次に、レモンソースを作ります。
    ☆の調味料を混ぜるだけ!簡単♬

    ※ガーリック&オニオンはコチラ→

    • カレイ(白身魚)ムニエル*°作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、オリーブオイルを引き
    一口サイズに切った、ズッキーニ
    パプリカを蒸し焼きします。
    火が通れば後は盛り付け♪

  5. 5

    ④とズッキーニソースを
    お皿に盛り付けしておきます♬

  6. 6

    メインです!先程のフライパンで
    切り身(今回はカレイ)を
    少し焦げ目が付くように焼く。

  7. 7

    後は、焼いたカレイを
    ズッキーニソースの上に乗せ
    レモンソースをかけて完成♬*°

    • カレイ(白身魚)ムニエル*°作り方7写真

コツ・ポイント

添え野菜に、ブロッコリーも合いますよ♬
お好みで野菜を変えてみて下さい!

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クックV2BYY9☆
クックV2BYY9☆ @cook_40368022
2020/08/05 05:21に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 魚 パプリカ ズッキーニ にんにく ハーブ カレイ 玉ねぎ 白身

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