蒲焼！え？かまぼこで？作るうな重
かまぼこママ @cook_40042633
蒲焼！え？かまぼこで？作るうな重
作り方
- 1
かまぼこ使用
かまぼこを薄切りにする -
- 2
包丁目をいれる
-
- 3
こんな感じに
格子に切り目をいれる -
- 4
鰻屋さんのたれ
使うと良い -
- 5
弱火で煮込む
-
- 6
煮る
色目が黒くなるためにはすこし、煮込む -
- 7
尚
うなぎのたれがない場合
みりんと醤油プラス水で煮込む
コツ・ポイント
コツは薄めに切り、切り目をいれる、
身体にも良いし味が違うから！！
なにより最後の山椒！辻田の山椒！めちゃうまです！
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