作り方
- 1
胡瓜はもやしと同じ長さに千切りにする。
- 2
もやしは沸騰したお湯で1分ほど茹で、キッチンペーパーで水分を取る。
- 3
ごま油、めんつゆ、中華あじの調味料を混ぜ合わせておき、胡瓜ともやしと和えて、炒りごまを最後に混ぜ合わせる。
- 4
冷蔵庫で冷やして、出来上がり！
コツ・ポイント
もやしを茹でた後はしっかり水分を取っておくと、調味料と合わせた時に水っぽくならずに済みます！
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