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ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ
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ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ-レシピのメイン写真

ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ

みるめくん
みるめくん @cook_40092605

ささげ豆の甘さときゅうりのシャキシャキ食感、カニカマの旨味、マヨのまろやかさがピッタリですよ。あと一品にぜひ！
このレシピの生い立ち
母に教わりました。ささげ豆の大量消費に！

ささげ豆の甘さときゅうりのシャキシャキ食感、カニカマの旨味、マヨのまろやかさがピッタリですよ。あと一品にぜひ！
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ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ

みるめくん
みるめくん @cook_40092605

ささげ豆の甘さときゅうりのシャキシャキ食感、カニカマの旨味、マヨのまろやかさがピッタリですよ。あと一品にぜひ！
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材料

4人分と翌日お弁当くらい
  • ささげ豆（モロッコいんげん） 15〜20本
  • きゅうり 1本
  • カニカマ 2/3パック
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 塩胡椒 各少々
  • 塩（ささげ豆茹でる用） 適量
  • お好みでいりごま、黒胡椒 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ささげ豆は斜めに細切りにします。

    • ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ作り方1写真
  2. 2

    シャキシャキ食感が残る程度にサッと塩ゆでします。この量で1分茹でないくらいです！
    よく水気を切っておきます。

    • ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりも千切りに。

    • ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに2と3、カニカマをほぐしながら入れて、マヨネーズと塩胡椒で和えて出来上がり！

    • ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ作り方4写真
  5. 5

    お好みで、いりごま、黒胡椒をふってください。
    私は粗挽き黒胡椒をたっぷり♡

    • ささげ豆ときゅうりとカニカマのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ささげ豆を茹で過ぎないように、くらいです^_^
適当な分量でも美味しいです！
茹でたあとよく水気を切れば、作り置きにも♪

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みるめくん
みるめくん @cook_40092605
2020/08/05 10:46に公開
皆様が作られているレシピを見て日々勉強中です。もっともっとお料理上手になれるようレシピをどんどんのせていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。
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