
作り方
- 1
鍋に水と調味料を入れてひと煮立ちさせる。
- 2
玉ねぎを半月切りにする。
- 3
玉ねぎと牛肉を入れて、中火で煮込む。沸騰したら弱火で5分程度煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
旨味が足りないので、みりんか砂糖かだしの素を増やす。水を減らすべきか。
汁に肉と玉ねぎをいれるのが間違いなさそう。
しっとりした玉ねぎが好みなら、水から煮てください。
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