【鮭おにぎり】with 梅びしお

Name: 【鮭おにぎり】with 梅びしお
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ２膳; 塩鮭 1/2切; 梅干 大１個; 砂糖 小さじ１; みりん 小さじ１; 酒 小さじ１

築地のしゃけこ @cook_40333912

真夏は、鮭おにぎりに練り梅をプラス！
このレシピの生い立ち
家で手作りした梅干しがしょっぱいので、砂糖・みりん・酒を練り合わせたらマイルドに！

【鮭おにぎり】with 梅びしお

築地のしゃけこ @cook_40333912

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材料

2人分

ご飯２膳
塩鮭 1/2切
梅干大１個
砂糖小さじ１
みりん小さじ１
酒小さじ１

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作り方

1

梅干しの種を除き、砂糖・みりん・酒と共にごく弱火にかけて練ります。
2

鮭は骨と皮を取り除きます。細かくほぐしておきます。
3

ご飯に梅と鮭を切るように混ぜ、おにぎりにします。

コツ・ポイント

暑い季節に、梅を混ぜると爽やかに！

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つくれぽ

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築地のしゃけこ @cook_40333912

2020/08/01 02:23に公開

はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ　https://tsukijisalmon.com/※「築地　鮭」で検索！＊cookpadmartでも販売中！「築地　昭和食品」で検索！取締役社長　佐藤友美子　

このレシピのキーワード

おにぎり甘塩鮭梅ぼし酒ご飯

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