ホットケーキ粉に卵と牛乳を入れて混ぜます。パンをこねるような少し粘りがある方がいいと思います。

お好みのチーズを小さく切ります。

チーズ入れて、よく混ぜます。

ソーセージも適当な大きさに切ってください。

ソーセージも入れてよく混ぜます。

オリーブオイルをひいたフライパンに半分量を入れ、弱火でゆっくり芯までお好み焼きのように両面を焼きます。

お好み焼き風が完成です。

残りの半分はバターを塗ったタッパに入れます。

レンジ700ｗで3分くらいで一度芯まで熱が通っているかを確認してください。今回はさらに1分半レンジにかけました。

蒸しパン風に仕上がりました。