超簡単！コーンスープパスタ★スパゲティ
ちるこxo @cook_40029295
簡単に作れるスープパスタ。
このレシピの生い立ち
スキー旅行の時は、宿に帰ってから夕食のためにまた出かけたくないので、キッチン付きのホテルで、簡単に夕食を作るようになりました。材料が簡単に手に入るもの、簡単に作れるものを考えていて、体が温まるスープパスタを作るようになりました。
超簡単！コーンスープパスタ★スパゲティ
簡単に作れるスープパスタ。
このレシピの生い立ち
スキー旅行の時は、宿に帰ってから夕食のためにまた出かけたくないので、キッチン付きのホテルで、簡単に夕食を作るようになりました。材料が簡単に手に入るもの、簡単に作れるものを考えていて、体が温まるスープパスタを作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ用の湯を沸かし始める。パスタを茹でている間にスープを作る。
※鍋を2つ使いたくない時は、先に茹でておいても◎
- 2
アスパラは斜め切りに、ベーコンは1㎝幅に切る。
※写真は3倍量 (6人分) です。
-
- 3
別の深めの鍋で、アスパラを色が鮮やかになる程度まで炒める。
-
- 4
ベーコンを入れ、火が通るまで炒める。
-
- 5
４に★の材料 (コーン、牛乳、生クリーム、コンソメ）を入れ、ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を整える。
-
- 6
パスタが茹で上がったら、５のスープに入れてほぐし、一瞬だけ火を入れる。
※味をなじませる程度なので、あまり煮込まない。
-
コツ・ポイント
● パスタは少し固めに茹でておきます。箱の指示が8～10分の場合は8分、11分の場合は10分など。
● パスタを茹でる時は、塩をしっかり効かせます。
● 鍋を2つ使いたくない時は、パスタを先に茹でて、ざるに上げてから、スープを作っても◎
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