ハツを5㎜の厚さにスライスする

ニラを5㎝の長さに刻み塩をふる

フライパンにごま油をしき、ハツを炒める

ハツにある程度火が通ったらニラを入れ塩、創味シャンタン、胡椒を加えて更に炒める

仕上げに醤油を加えてまぜ完成