人参と玉葱とアスパラはみじん切り。食べやすく、炒めやすくの切り方で良いと思います。卵は溶いておくと後で直ぐに入れられます

鮭を入れる。私はずぼらなので、鮭を焼いている最中に皮を取り、見つけた骨を取ります。嫌な方は先に取っておいてください。

鮭を崩しながら炒め、ある程度炒めたら人参・玉葱・アスパラを入れて一緒に炒める。創味シャンタンも加える。

味を整えるために塩コショウを加え、全体に火が通ったら、電子レンジで温めておいた冷凍ご飯を加える。

ご飯もバラバラになり、ある程度火が通ったら、溶き卵を回しながら加えて、全体に卵が絡まるように混ぜ合わせる。