木綿豆腐一丁とツナ缶ひとつ、冷凍小口ネギ、パン粉大さじ2、片栗粉大さじ1、味噌大さじ1をボールにいれて混ぜる。

手のひらサイズに成形し、小麦粉を両面に振りかける。

フライパンに油少々をひいて、焦げ目がつくまで両面焼く。

焼き色がついたら、ポン酢大さじ2を全体に振りかけて出来あがり。