キャベツはざく切り。
玉ねぎはくし形切り。
人参は半月切りにする。

長ネギを笹うち切りにして水にさらして水を切っておく。

フライパンに油をしいて玉ねぎと豚肉を加熱して塩胡椒を振る。

玉ねぎがしんなりしたらクレイジーソルト、キャベツ、人参、もやし、すりおろしにんにくを入れて加熱する。

キャベツがしんなりしたら野菜を全て取り出して同じフライパンで焼きそばをほぐしごま油をかけながら炒める。

酒、塩、クレイジーソルトをかけて蓋をし加熱して焼きそばが柔らかくなったら野菜をいれて味の素をかけて混ぜて皿に盛り付ける。

笹うちネギと万能ネギをかけたら出来上がり。