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ドライソーセージと粉チーズの焼きそうめん
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ドライソーセージと粉チーズの焼きそうめん-レシピのメイン写真

ドライソーセージと粉チーズの焼きそうめん

nin
nin @cook_40021567

ドライソーセージで若干肉っ気を足しつつ、表面をパリパリに焼いてみました。大人だと刻んだ鷹の爪を混ぜてもよし。

このレシピの生い立ち
毎年恒例そうめんメニューの2020年版、その3。かに(かま)玉の焼きそうめん(レシピID : 21022803 )と同時作業。
流しそうめんでみんな食べるだろうと思って茹でたそうめんが思ったよりさらに多かった救済方法に。

ドライソーセージで若干肉っ気を足しつつ、表面をパリパリに焼いてみました。大人だと刻んだ鷹の爪を混ぜてもよし。

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流しそうめんでみんな食べるだろうと思って茹でたそうめんが思ったよりさらに多かった救済方法に。

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ドライソーセージと粉チーズの焼きそうめん

nin
nin @cook_40021567

ドライソーセージで若干肉っ気を足しつつ、表面をパリパリに焼いてみました。大人だと刻んだ鷹の爪を混ぜてもよし。

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ドライソーセージで若干肉っ気を足しつつ、表面をパリパリに焼いてみました。大人だと刻んだ鷹の爪を混ぜてもよし。

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材料

1人分
  • そうめん(茹でたもの) 1束分(乾麺100g分)
  • ドライソーセージ(サラミなど) 約50g程度
  • 粉チーズ 大さじ2杯
  • オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ドライソーセージをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに粗く切ったそうめん、ドライソーセージ、粉チーズ、(お好みので鷹の爪や粒こしょうなど)を加えてよく混ぜ合わせる。

    • ドライソーセージと粉チーズの焼きそうめん作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて火を点け、熱くなったらタネを流し入れて円く形を整え、中火で10分程度焼く。

    • ドライソーセージと粉チーズの焼きそうめん作り方3写真
  4. 4

    少し焦げ目が付いたらひっくり返して軽く押さえ、反対面も同様に中火で10分程度焼く。

    • ドライソーセージと粉チーズの焼きそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

そうめんを粗く切って短くすることで、ドライソーセージが均等に散らばりやすいようにします。オリーブオイルに刻んだにんにくを加えるもよし。

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nin
nin @cook_40021567
2020/08/02 08:40に公開
福岡出身、愛知在住。甘い物が動力源。・・・あっ、オスです。つくれぽ送っていただく皆様、わたしのレシピを参考にしていただいている皆様、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

そうめん ソーセージ サラミ

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