ソーメンを湯がいて、よく揉み洗いした後、濡れているうちに小分けにしておきます。
指三本で持ち上げ、ねじりながら置きます。

一番最初にaの具材で食べ始めます。
今回は、チューブの梅肉ですが、梅干一個を叩いて、そこに大葉を混ぜてもいいでしょう。

次に味噌味のbの具材で食べます。2の梅肉もこの味噌も塩辛いので少しづつ加えて、調整しながら食べてください。

最後のcの具材は韓国風ですが、味噌の残りとも混ざるので、汁なし担々麺の感じです。
三つの変化をお楽しみください。