少しの彩りに細切りニンジンを♪
このレシピの生い立ち
草刈りで、素麺しか食べられない…という旦那に、少しの栄養と食欲が上がれば…と作ってみました。いつもは、茄子を同じように同時に茹でたりして、炭水化物のみのお料理にならないよう(カロリーオフにもなるかな？)アレンジしています。