本日使う材料はこちら！
※写真は8人前位ですが、材料表は2〜3人前です
※お好みでニンジンやベーコンを入れても美味です

卵を茹でる。
オススメは半熟卵です！

↓↓半熟卵の作り方↓↓
レシピID:21004836

ジャガイモはしっかり芽を取って皮を剥き、ある程度細かく切って、たっぷりのお湯で茹でる

タマネギときゅうりはスライサーでスライスする。

きゅうりは塩で揉んで、水分を抜く。
タマネギも一度水で揉んで、辛みを抜いておく。

ジャガイモが茹で上がったら水を切りボールに移して、フォークなどで潰す。
※粗さはお好みで

⑥の粗熱を取る。
粗熱がある程度取れたら②の卵と⑤と●の材料を入れて混ぜる。

混ぜ合わせたものがこちら！

器に一人前分盛り付けて、お好みで黒胡椒や超半熟卵を添えれば完成です！