☆☆絶品！！たこのマリネ☆☆
我が家のおもてなし料理といえばこれ。
楽チンでかつお客様ウケが良いのでコスパが良いです。
このレシピの生い立ち
母から習いました。
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- 1
玉ねぎ、にんじん、セロリをスライサーで薄くスライスする。トマトは一口大に切る。
- 2
容器(容量があればなんでも良い)に切った野菜達を放り込み、◯を全部投入。軽く混ぜ混ぜする。
- 3
たこを揚げる用の油を温めておく(180度)。油を温める間に、たこを一口大に切り、塩と胡椒と片栗粉をまぶす。
- 4
油の準備が出来たら、たこを揚げる。揚ったら、一度キッチンペーパーで余分な油を吸わせてから、野菜達が入った容器に投入。
- 5
冷蔵庫で冷やす。いい感じに浸かったら完成！
- 6
わかさぎ で作ってみました。旦那に好評でした。
-
- 7
粒マスタードでもおすすめ。ナスは輪切りを4つに切ったものをたこと揚げてみました。美味しい。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫の中のお好きな魚介&野菜で作ってみてください。
その他おすすめの魚介達
・イカ
・鮭
・わかさぎ
・アジ
その他おすすめの野菜達
・きゅうり
・なす(魚介と一緒に揚げる)
・えのき(レンジでチン)
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