鶏胸肉のサックリ、ジューシーから揚げ！
☆クックRei☆ @cook_40304199
サックリ、ジューシーな美味しい唐揚げです！最後にレモンを絞っても美味しいです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をジューシーに美味しく食べたくて作りました！
鶏胸肉のサックリ、ジューシーから揚げ！
サックリ、ジューシーな美味しい唐揚げです！最後にレモンを絞っても美味しいです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をジューシーに美味しく食べたくて作りました！
作り方
- 1
鶏胸肉は大きめのそぎ切りにし、ビニール袋に醤油・酒 大さじ1、塩 小さじ1/3、ニンニク・生姜 2cmを入れてもみ込む
- 2
1のビニール袋に小麦粉 大さじ1強を入れてもみ込む
- 3
フライパンに1cmくらいの油を入れ中火で温め、2の鶏肉を揚げる直前に片栗粉をまぶして揚げる
コツ・ポイント
揚げる直前に片栗粉をまぶすことで、サックリジューシーな唐揚げになります！大きめにカットしますが、そぎ切りするので、短時間で揚がります！
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