新さつまいも蜂蜜煮

くろぱん★kook @cook_40209818
出回り始めた 新さつまいもをおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
そのままでも皮が薄くて美味しい「新さつまいも」今だけの美味しさを味わうべくレシピにしてみました。
新さつまいも蜂蜜煮
出回り始めた 新さつまいもをおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
そのままでも皮が薄くて美味しい「新さつまいも」今だけの美味しさを味わうべくレシピにしてみました。
作り方
- 1
鍋に全ての材料を入れて火に掛ける。
さつま芋が柔らかくなるまで煮る。 - 2
鍋の煮汁を少なくなるまで煮詰める。
※ 焦げない様に注意
コツ・ポイント
糖分が焦げない様に厚手の鍋で煮るのがBESTでしょうか。
マーマレード・・・色艶を良くするために
塩・・・・・・・・甘味を強調するために
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