ピーマン、ネギは千切りにします。

鍋にごま油小さじ1をいれ、千切りしたピーマン、ネギをいれいためます

すぐに火が通るので、砂糖、味噌、みりんを小さじ1ずつ入れ、水分を飛ばしながら炒り、火を止めます

お皿にあけ、粗熱をとります。