腹ぺこ男子パクパク!我が家のピクルス♪

じんじん♡☆♡ @cook_40095345
おつまみに!箸休めに!美味しくてパクパク止まりません☆
このレシピの生い立ち
プチトマトが沢山あったので、作り置きメニューにしたくて。
腹ぺこ男子パクパク!我が家のピクルス♪
おつまみに!箸休めに!美味しくてパクパク止まりません☆
このレシピの生い立ち
プチトマトが沢山あったので、作り置きメニューにしたくて。
作り方
- 1
耐熱容器に、酢、水、砂糖、塩、唐辛子、ローレル、粗挽き黒コショウを入れ電子レンジ600wで1分加熱する。よく混ぜておく。
- 2
野菜は、お好みで。
我が家は、プチトマト、ブロッコリー、カリフラワー、ヤングコーンなど。 - 3
ブロッコリーとカリフラワーは、食べやすい大きさに切り、1分下茹でする。
- 4
トマトは、ヘタをとる。ヤングコーンは、半分に切る。
- 5
①のピクルス液に野菜を漬ける。冷蔵庫で一晩漬けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ピクルス液は、鍋でひと煮立ちさせてもOKです。
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