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＊アジのカレー粉焼き＊
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＊アジのカレー粉焼き＊-レシピのメイン写真

＊アジのカレー粉焼き＊

わか★
わか★ @cook_40096126

外はカリッと中はふっくら♡少しの下処理でアジの臭みも全く無いです。塩焼きに飽きたら是非♬
このレシピの生い立ち
旦那さんがアジを釣って来たので♬

外はカリッと中はふっくら♡少しの下処理でアジの臭みも全く無いです。塩焼きに飽きたら是非♬
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＊アジのカレー粉焼き＊

わか★
わか★ @cook_40096126

外はカリッと中はふっくら♡少しの下処理でアジの臭みも全く無いです。塩焼きに飽きたら是非♬
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外はカリッと中はふっくら♡少しの下処理でアジの臭みも全く無いです。塩焼きに飽きたら是非♬
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材料

2人分
  • アジ(3枚おろし) 2切れ
  • 塩 少々
  • A小麦粉 大さじ1
  • Aカレー粉 小さじ1/2
  • A砂糖 小さじ1/4
  • A塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • カレーソース
  • Bカレー粉 小さじ2
  • B砂糖 小さじ1
  • Bマヨネーズ 大さじ1
  • B牛乳 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    【下処理】
    アジに塩を振り10分置き、出てきた水分をしっかり拭く。
    Aを混ぜ合わせる。

    • ＊アジのカレー粉焼き＊作り方1写真
  2. 2

    Aをまぶす。

    • ＊アジのカレー粉焼き＊作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し皮目から焼く。身が反る時はフライ返しで押し付ける。
    付け合わせの野菜も一緒に焼きました！

    • ＊アジのカレー粉焼き＊作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って完成♬

    • ＊アジのカレー粉焼き＊作り方4写真
  5. 5

    カレーソースBを良く混ぜ合わせ、お好みでかけてください♬

    • ＊アジのカレー粉焼き＊作り方5写真

コツ・ポイント

弱火〜中火でじっくり焼いてください。

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わか★
わか★ @cook_40096126
2021/02/07 01:31に公開

このレシピのキーワード

あじ 牛乳 カレー粉 小麦粉

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