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ごま油風味簡単さっぱりアレンジそうめん
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ごま油風味簡単さっぱりアレンジそうめん-レシピのメイン写真

ごま油風味簡単さっぱりアレンジそうめん

ゆきだるまとにんじん
ゆきだるまとにんじん @cook_40171637

ごま油の風味が最高、だしまろ酢でさっぱりそうめん
このレシピの生い立ち
暑い夏で、食欲があまりなく、簡単であっさりしたそうめんが食べたいと思い作りました。

ごま油の風味が最高、だしまろ酢でさっぱりそうめん
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ごま油風味簡単さっぱりアレンジそうめん

ゆきだるまとにんじん
ゆきだるまとにんじん @cook_40171637

ごま油の風味が最高、だしまろ酢でさっぱりそうめん
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材料

二人分
  1. 水 100ml
  2. だしまろ酢 大さじ2
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. ごま油 適量
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 豚こま肉 100g
  9. 小松菜 3束
  10. しめじ 一房
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹でて準備しておきます。

  2. 2

    ごま油で豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉になんとなく火が通ったら、小松菜としめじを上から炒めます。

  4. 4

    野菜にも火が通ったら、水、だしまろ酢、めんつゆ、しょうゆ、みりんを入れます。

  5. 5

    溶き片栗粉で少しだけとろみを入れて、そうめんの上からかければできあがりです。

    • ごま油風味簡単さっぱりアレンジそうめん作り方5写真

コツ・ポイント

写真が少なくてすみません。片栗粉は小さじ1に対して、大さじ1ぐらいの水で溶いてとろみをつける程度で大丈夫です。
最後飾り付けには豆苗乗せています。お好みでねぎでもいいと思います。

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ゆきだるまとにんじん
ゆきだるまとにんじん @cook_40171637
2020/08/02 13:28に公開

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