和風★明太子としめじ・シソのパスタ
お料理ニャロメ @cook_40055210
明太子でピリッと〜シソが合います！あっさりとした中にも明太子とにんにくで旨味たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
知り合いの方から、明太子を沢山頂いたので、パスタに入れました。パスタは手早くしないといけないので迷ったのですが、投稿しました。
和風★明太子としめじ・シソのパスタ
明太子でピリッと〜シソが合います！あっさりとした中にも明太子とにんにくで旨味たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
知り合いの方から、明太子を沢山頂いたので、パスタに入れました。パスタは手早くしないといけないので迷ったのですが、投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は皮を取り、ほぐして置く
シソは細切りにする
にんにくはみじん切りを使用しましたが、薄切りの方が飛び散りません -
- 2
スパゲッティをたっぷりのお湯2リットル程に塩を入れる
沸騰したらスパゲッティを入れ、表示の時間より少し固めに茹でる
- 3
茹で汁を使う分、残しておきます
- 4
フライパンに油・にんにくを入れる
香りがたったら、しめじを入れコショウを掛け炒める明太子も入れほぐす
-
- 5
スパゲッティを入れ軽く炒め、醤油と茹で汁を入れフライパンを動かしながら手早く絡める
仕上げにシソ・オリーブオイルを入れる -
- 6
お好みで粉チーズをかけます
＊たらこを使う時は、にんにくと一緒に唐辛子を入れてみて下さい
-
コツ・ポイント
スパゲッティは少し固めに茹で上げ、後から茹で汁を入れ仕上げます
明太子は炒め過ぎないようにして、シソを入れたらすぐ火を止めます
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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