ジェノベーゼ☆FPで簡単バジルソース
ゆーごん @cook_40368130
我が家では毎年作るバジルソース！！
小分けにして冷凍すればいつでも使えて便利♪
このレシピの生い立ち
以前、同じ部屋に入院したハイカラなおばちゃんから聞いたレシピ。海外旅行で食べたジェノベーゼが忘れられず、試行錯誤してたどり着いたんだって♪松の実以外のナッツを色々試してカシューナッツが一番おいしかったって言ってました。
ジェノベーゼ☆FPで簡単バジルソース
我が家では毎年作るバジルソース！！
小分けにして冷凍すればいつでも使えて便利♪
このレシピの生い立ち
以前、同じ部屋に入院したハイカラなおばちゃんから聞いたレシピ。海外旅行で食べたジェノベーゼが忘れられず、試行錯誤してたどり着いたんだって♪松の実以外のナッツを色々試してカシューナッツが一番おいしかったって言ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルの葉を洗って水分を拭き取る。
- 2
材料すべてをFPに入れてスイッチON。
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- 3
ナッツのつぶつぶが残るくらいまで回したら出来上がり♪
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- 4
ジェノベーゼ以外にもトマトソースへ入れるとお店のような深みのある味に。食べない分はラップに小分けして冷凍庫へ保存。
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- 5
バジルソースを使ってトマトパスタを作りました☆
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- 6
ズッキーニとトマトとベーコンをコンソメで味付け、最後にバジルソースを☆
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コツ・ポイント
FPをまわす際、カシューナッツのつぶつぶが残るくらいに。
ミキサーだとつぶつぶが消えてしまうのでおすすめしません。
前にビン詰めして日持ちしなかったので、冷凍がおすすめ。
簡単なので是非！！
分量は目安で、私はいつも適当に作ります！笑
つくれぽ
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